10/11/2008 - In vino veritas: il piacere del vino

Il Centro Arenacea ha ospitato domenica 9 novembre "In vino veritas", manifestazione organizzata dall’Ente Parco Murgia Materano e rivolta alla promozione del territorio ed in particolare a diffondere la cultura e il piacere del buon vino.
L’evento si è svolto nella luminosa sala grande dell’ex convento di San Francesco di Irsina ed è consistito in un laboratorio di degustazione a cura dell’A.I.S., Associazione Italiana Sommeliers.
La sommellier che ha condotto il laboratorio ha iniziato i presenti ai rudimenti e ad alcuni segreti dell’arte della degustazione del vino.
È stata così un’occasione per “studiare” tutti insieme, sotto la guida della professionista dell’A.I.S., un profumato vino bianco di Venosa ed un corposo aglianico prodotto nelle cantine di Barile, ma soprattutto per valutare ed apprezzare i vini di casa nostra ossia i vini Mantegna ed in particolare il vino di punta di Cantina Mantegna, il Mistero, aglianico del Vulture maturato in barrique, dal colore rubino intenso e dal vigoroso sapore, che ben accompagna piatti forti quali arrosti e formaggi stagionati.

Antonio Coletta

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